フードコーディネーター　北村眞知子 || レシピ

ツアジャンファン （中華風おにぎり）

調理時間　---

材料（4人前）
`豚ひき肉・・・・・・・・・８０ｇにんにく・・・・・・・・・・１片しょうが・・・・・・・・・・１片サラダ菜・・・・・・・・・・適量ごはん・・・・・・・・・・・適量`	`［Ａ］干ししいたけ・・・・・・・・・４枚たけのこ・・・・・・・・・・５０ｇ白ねぎ・・・・・・・・・・１／２本`	`[Ｂ] 赤みそ・・・・・・・・・１５０ｇしょうゆ・・・・・・・・大さじ２酒・・・・・・・・・・・大さじ２砂糖・・・・・・・・・・大さじ６ラー油・・・・・・・・・小さじ１`

作り方

１．しょうが、にんにくのみじん切りを油で炒めてから、豚ひき肉、Ａもみじん切りにして炒める。
２．Ｂを加えて練り上げた肉みそを、食べよい大きさのおにぎりにのせ、サラダ菜に包んでいただく。

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