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ブロッコリーのクリームシチュー

 
調理時間 ---

材料(4人前)
鶏もも肉・・・・・・・・・・1枚
玉ねぎ・・・・・・・・・・・2個
にんじん・・・・・・・・1/2本
ブロッコリー・・・・・・・・1株
サラダ油・・・・・・・・大さじ4
小麦粉・・・・・・・・・大さじ6
:調味料]
水・・・・・・・・・・・・2カップ
スープの素・・・・・・・・・・2個
塩・こしょう・・・・・・・・・少々
ローリエ・・・・・・・・・・・1枚
牛乳・・・・・・・・・・・4カップ
 

作り方
1.玉ねぎは薄切り、鶏肉、にんじんは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
2.鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。小麦粉を加えてさらに炒める。
3.鶏肉、にんじんも加え、Aとローリエを加えて煮込み、牛乳も加え、塩、こしょうで味を整える。
4.ブロッコリーを入れて器に盛り付ける。

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